Il ferro, un prezioso alleato della nostra alimentazione

  di Cristina Amianti biologa nutrizionista   Il ferro è un elemento fondamentale per lo svolgimento delle funzioni vitali, è necessario al trasporto dell’ossigeno nel sangue, al deposito nei muscoli, all’attività respiratoria cellulare, alla replicazione cellulare.   Il fabbisogno di ferro alimentare è di circa 30 mg al giorno. Circa 3 mg al giorno (il … Leggi tutto Il ferro, un prezioso alleato della nostra alimentazione